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<span class=uebersicht-detail-gross>Erdginseng</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, TU REN SHEN,  Surinam Spinat, Juwelen von Opar</span>
Erdginseng , TU REN SHEN, Surinam Spinat, Juwelen von Opar pro Stk. nur
€ 3,40
Talinum paniculatum , Portulacaceae - Portulakgewächse



Der Erdginseng ist ein sehr attraktives Kraut, das mit seinen rosa bis roten Blüten und leuchtend roten Samenkapseln von Juni bis August eine Höhe von zirka 50-60 cm erreicht. Als Standort verträgt er sonnige und halbschattige Plätze mit nährstoffreichem Boden. Bei der Pflanzung in einem Topf vergessen Sie daher nicht auf Düngergaben. Der Erdginseng verträgt leider nur Temperaturen von über 5° Celsius und sollte daher früh genug ins Winterquartier gebracht werden bzw. die Wurzeln ausgegraben und zum Beispiel im Keller überwintert werden.

Gewürzkraut, Heilkraut, TCM, Asiatisches Kraut, Kübelpflanze

Der Name Erdginseng lässt schon darauf schließen, dass es sich um eine wertvolle Pflanze handelt. In der traditionellen chinesischen Medizin verwendet man das Kraut aufgrund seiner vielen Inhaltsstoffe und Vitamine bevorzugt als Mittel zur Stärkung wie zum Beispiel bei Qi-Mangel der Milz, was Müdigkeit gepaart mit Schwitzen in der Nacht und Schweißausbrüchen am Tag zur Folge hat. Auch bei unregelmäßigen Monatsblutungen wird das Kraut eingesetzt.
In der Kräuterküche können Sie die fleischigen, sehr schmackhaften Blätter als Salat verwenden oder auch kurz andünsten und wie Spinat ("Surinam Spinat") zubereiten. Erdginseng - Ein unbekanntes Kraut, das man auf jeden Fall einmal ausprobieren sollte!
Erdginseng, TU REN SHEN,  Surinam Spinat, Juwelen von Opar
<span class=uebersicht-detail-gross>Kreta-Melisse</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Limettenmelisse, Limonenmelisse</span>
Kreta-Melisse , Limettenmelisse, Limonenmelisse pro Stk. nur
€ 3,60
Melissa officinalis ssp. altissima , Lamiaceae - Lippenblütengewächse



Die Blüten der Kreta-Melisse sind klein aber zahlreich und erstrahlen in weiß bis hellviolett in den Monaten Juni, Juli und August. Das Kraut erreicht eine Wuchshöhe von 50-90 cm. Bei einer Außenpflanzung in unseren Breiten sollte der Standort sonnig bis sehr sonnig sein, der Boden locker, aber nicht unbedingt gleich zum Austrocknen neigen. Ein Winterschutz ist ratsam. Hervorragend eignet sie sich mit ihrem Aussehen für die Pflanzung in großen Solitärgefäßen, die dann frostfrei überwintert werden können.

Gewürzkraut, Heilkraut, Teekraut, Mediterranes Kraut, Duftkraut, Kübelpflanze

Im Gegensatz zur weithin bekannten Zitronenmelisse erinnert der Duft seiner Blätter an das fruchtige Aroma von Limetten, das wiederum in etwa einem Aroma-Mix von Mandarinen und Limonen entspricht.
In der Kräuterküche lassen sich die leckeren Blätter der Kreta-Melisse vielfältig verwenden. Getrocknet eignen sie sich außerordentlich gut für Tee, getrocknet oder frisch als Gewürz für Süßspeisen, Salate und andere Desserts. Ebenfalls sind die frischen Blätter beliebte Zugaben zu Long-Drinks.

Volksmedizinisch sagt man den Inhaltsstoffen seiner Blätter, wie etwa ätherischen Ölen, Citronella, Citral, Kaffeesäure, Rosmarinsäure, Triterpene, Flavonoide und weiteren, schon seit der Antike eine beruhigende, entkrampfende und antibakterielle Wirkung nach.
So soll die Anwendung in Form von Tee bei Magen- und Darm-Beschwerden, Problemen mit Herz und Kreislauf, bei Menstruationsbeschwerden und Kopfschmerzen als auch bei nervlichen Problemen wie Schlaflosigkeit, Stress, leichten Depressionen, Melancholie oder Unausgeglichenheit helfen können.
Kreta-Melisse, Limettenmelisse, Limonenmelisse
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Studentenblume</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Yauhtli, Pericon, Winterestragon, Wolkenkraut, Wolkenpflanze, Sammetblume </span>
Studentenblume , Yauhtli, Pericon, Winterestragon, Wolkenkraut, Wolkenpflanze, Sammetblume pro Stk. nur
€ 4,30
Tagetes lucida , Asteraceae - Korbblütler



Tagetes lucida wird ca. 50 cm hoch und blüht ab Juni bis September mit gelben bis orangen Blüten. Für ein optimales Wachstum benötigt sie sonnige Plätze. Leider ist die Pflanze in unseren Breiten nicht winterhart.

Gewürzkraut, Heilkraut, Teekraut, Indianisches Kraut, Mystisches Kraut, Räucherkraut, Kübelpflanze

Als Gewürzkraut hat diese spezielle Tagetes-Art einen süßen, milden Anisgeschmack. Seine zarten Triebspitzen erinnern aber auch an den Geschmack von Estragon, wovon sich der Name Winterestragon ableiten lässt. In Mexiko verwendet man das Kraut traditionell als Gewürz für Suppen, verschiedene Saucen, Hühnergerichte und vieles mehr.
In der mexikanischen Volksmedizin kommt es vor allem dann zum Einsatz, wenn es darum geht, den Magen zu beruhigen oder die Nerven zu entspannen. Anwendungsgebiete waren unter anderem auch Erkältungen, Verdauungsstörungen, Durchfall, Malaria und Bisse durch Schlangen oder Skorpione.
Das getrocknete Kraut wirkt anregend, Blutdruck-und Fieber senkend, es treibt den Harn und fördert die Verdauung. Sie sollten es nur in kleineren Mengen verwenden, denn in größeren Mengen konsumiert kam es unter Umständen betäubend oder halluzinogen wirken. Das Kraut wird aber auch als Zusatz zum Räuchern oder alles Aphrodisiakum verwendet.
Die Studentenblume war bei den Azteken eine heilige Pflanze und wurde Yauhtli genannt. Bei Opferritualen wurde das getrocknete Pulver des Krauter den geopferten Menschen ins Gesicht geblasen, bevor sie durch das Feuer starben.
Studentenblume, Yauhtli, Pericon, Winterestragon, Wolkenkraut, Wolkenpflanze, Sammetblume
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Rosmarin Arp</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, winterfest</span>
Rosmarin Arp , winterfest pro Stk. nur
€ 5,50
Rosmarinus officinalis "Arp" , Laminaceae - Lippenblütler



Diese Rosmarinsorte erreicht eine Wuchshöhe bis fast 100 cm, der Gesamtwuchs geht etwas in die Breite. Die weißen bis hellblauen Blüten erscheinen von April bis Juli, seine Blätter sind graugrün.
Der Rosmarin "Arp" ist unter bestimmten Voraussetzungen recht gut winterhart. Es empfiehlt sich auf jeden Fall eine Frühjahrs-Pflanzung.

Gewürzkraut , Heilkraut, Teekraut, Mediterranes Kraut, Duftpflanze, Kübelpflanze

Viele Berichte sprechen von einer Winterhärte von bis zu -22 Grad Celsius. Ich meine, da müssen wirklich alle Faktoren passen. Einerseits braucht dieser Rosmarin einen vollsonnigen, geschützten Standort, der Boden soll locker sein und nicht zur Staunässe neigen. Andererseits ist wichtig, dass der Boden bevor er friert gut feucht ist und der Rosmarin in seinen Jugendjahren über den Winter einen Schutz vor der Sonne und vor trockenen Winden in Form einer Vliesabdeckung erhält. Die Tiefsttemperaturen sollten sich auch nicht über einen langen Zeitraum durchgehend erstrecken. Denken Sie auch daran unter dem Vlies mit ein paar Holzlatten oder Ästen eine Stütze zu errichten, damit nicht eine Schneelast den Rosmarin mitsamt dem Vlies
platt drückt. Eines ist aber sicher, nämlich dass diese Rosmarin-Sorte die robusteste Sorte ist.
In der Küche können Sie diesen Rosmarin gleich verwenden wie alle anderen.
Rosmarin ist überdies das klassische Grillgewürz und verfeinert Fleisch, Geflügel, Lammfleisch, Zucchini oder Kartoffeln im Geschmack.
Volksmedizinisch sind die Inhaltsstoffe des Rosmarin verdauungsfördernd, herz- und nervenstärkend, vertreiben Müdigkeit und Völlegefühl und wirken zusätzlich schmerzstillend. Auch bei Muskelverhärtung sind sie hilfreich.
Rosmarin als Badezusatz regt den Kreislauf an.
P.S.: Wenn Sie gerade kein Teewasser zur Verfügung haben, können Sie auch einfach ein Rasmarinblatt zerkauen.
Rosmarin Arp, winterfest
<span class=uebersicht-detail-gross>Salbei flauschiger</span>
Salbei flauschiger pro Stk. nur
€ 3,90
Salvia officinalis Crispa , Labiaceae - Lippenblütler



Der sogenannte flauschige Salbei erreicht eine Wuchshöhe von 40-60 cm und erblüht von Juli bis August blau-violett. Er besticht durch seine
weißsilbrig beharrten Blätter, die einen eingekerbten Rand aufweisen und sich beim Angreifen richtig flauschig anfühlen. Vom Standort her benötigt er volle Sonne und einen normalen, durchlässigen Boden. Es darf aber zu keine Staunässe kommen. Bei uns in Mitteleuropa ist immer gut winterhart, freut sich jedoch über jeden zusätzlichen Winterschutz.

Gewürzkraut, Heilkraut, Teekraut, Hildegard von Bingen, Mediterranes Kraut

In der Küche lässt sich der flauschige Salbei gleich wie seine glattblättrigen Verwandten verwenden. Sei es als Gewürz bei schweren oder üppigen Gerichten, Fischgerichten oder Käse, als Zutat zu Kräuteressig oder Kräuterölen.
Die positiven Eigenschaften des Salbei´s wurden von den Menschen schon sehr früh erkannt, leiteten sie doch auch seinen Namen vom lateinischen Wort "salvare" ab, was übersetzt "heilen" bedeutet.
Hildegard von Bingen erkannte seine positiven Eigenschaften:
"Der Salbei ist von warmer und trockener Natur, und er wächst mehr infolge der Sonnenwärme als infolge der Feuchtigkeit der Erde. Er ist nützlich gegen die kranken Säfte, weil er trocken ist. Denn roh oder gekocht ist er gut für jenen zu essen, den schädliche Säfte plagen, weil er diese unterdrückt.
Nimm Salbei, pulveresiere ihn und iss dieses Pulver mit Brot, und es vermindert den Überschuss der schlechten Säfte in dir...."

Aufgrund seiner zahlreichen Inhaltsstoffe wie Gerb- und Bitterstoffen, Flavonoiden, Thujon, Cineol, Kampfer oder Borneol verfügt er über eine starke bakterienhemmende- und entzündungshemmende Wirkung.
Der Salbei wurde schon fast als Allheilmittel gehandelt...
Als Tee äußerlich, in Form von Waschungen, Bädern oder Spülungen angewendet, hilft er bei Geschwüren, Ekzemen oder schlecht heilenden Wunden. Bei Entzündung des Zahnfleisches oder der Mundschleimhaut kann man mit Salbei Tee gurgeln. Getrunken wirkt er verdauungsfördernd und hilft bei Blähungen, einem verdorbenen Magen oder Durchfall.
In der Homöopathie kommt die Droge bei Störungen der Schweisssekretion oder Erkrankungen des zentralen Nervensystems zum Einsatz.
Er wirkt aber auch unterstützend in der Behandlung vieler weiterer Beschwerden.
Salbei flauschiger
<span class=uebersicht-detail-gross>Houttuynie</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, CHUNG-YAO, Molchschwanz , Herzblatt, Doku-Dami , Chu ts'ai, Vap ca, ch'l, Yu-Hsing-ts'ao  </span>
Houttuynie , CHUNG-YAO, Molchschwanz , Herzblatt, Doku-Dami , Chu ts'ai, Vap ca, ch'l, Yu-Hsing-ts'ao pro Stk. nur
€ 3,00
Houttuynia cordata Plena , Saururaceae - Eidechsenschwanzgewächse



Die Houttuynie erreicht eine Wuchshöhe von 20-40 cm und blüht an sonnigen bis schattigen Standorten mit weißen, gefüllten Blüten von Juni bis September. Seine Blätter sind herzförmig und immergrün.
Die Pflanze ist zirka bis minus 20 Grad winterhart, ein wenig Schutz vor Kahlfrösten ist vorteilhaft.

Gewürzkraut, Heilkraut, Teekraut, Asiatisches Kraut, Duftkraut, Kübelpflanze

Was den Duft dieses Krautes betrifft gibt es zwei Meinungen:
Für die Einen duften die Blätter und vor allem die Rhizome stark nach Zitrone und Koriander, für die Anderen riechen die Blätter nach dem Zusammendrücken nach Fisch!
Die Blätter des Molchschwanz finden in der ostasiatischen Küche als Würzkraut für Suppen, Gemüse und Fleischgerichte Verwendung.
In der chinesischen Kräutermedizin verwendet man Houttuynia Cordata für die Heilung von Wunden, denn das Kraut weist antibakterielle Wirkungen gegen verschiedene Erreger auf.
Ich möchte Ihnen empfehlen, die Houttuynie nach Möglichkeit in ein größeres Gefäß zu pflanzen, da Sie sehr stark Ausläufer bildend ist und im Garten freiausgesetzt unter idealen Bedingungen zu einer wahren Plage werden kann!
Houttuynie, CHUNG-YAO, Molchschwanz , Herzblatt, Doku-Dami , Chu ts'ai, Vap ca, ch'l, Yu-Hsing-ts'ao
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Bulbine</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Brenngeleepflanze, Südafrikanische Medicus-Pflanze, Stelzenbulbine, Katzenschwanzpflanze</span>
Bulbine , Brenngeleepflanze, Südafrikanische Medicus-Pflanze, Stelzenbulbine, Katzenschwanzpflanze pro Stk. nur
€ 6,50
Bulbine frutescens , Asphodeloideae - Affodillgewächse



Die Bulbine frutescens blüht gelb-orange und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 60 cm. Leider ist die Pflanze bei uns nicht winterhart, gedeiht aber wunderbar als Kübelpflanze, am besten in einem großen Tontopf. Der Standort sollte sonnig und warm sein. Sie wächst sehr schnell und ist leicht zu überwintern. Sie müssen dabei aber nur beachten, sie nicht zu viel zu gießen.

Heilkraut, Kübelpflanze

Die Bulbine stammt aus Südafrika und man kann sie im wahrsten Sinne des Wortes als „Erste Hilfe Pflanze“ bezeichnen. Sie eignet sich dabei besonders gut bei den kleinen Verletzungen unserer Kinder, man muss ja nicht immer gleich zu einer Salbe greifen.
Bericht man eines der fleischigen Blätter ab, so entweicht ein dickflüssiges Gel, das antibakterielle Wirkstoffe enthält, und das man bei Insektenstichen, spröder Haut oder bei Sonnenbrand auf der Haut zart einreiben kann.
Weiters soll es traditionell auch bei Rheumatismus, Ekzemen, Hautinfektionen, Herpes oder Akne verwendet werden. Die Anwendung erfolgt dabei rein äußerlich.
Bulbine, Brenngeleepflanze, Südafrikanische Medicus-Pflanze, Stelzenbulbine, Katzenschwanzpflanze
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Ballonerbse</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Krebsbusch, Lerumo-lamadi, Speer des Blutes, kankerbos</span>
Ballonerbse , Krebsbusch, Lerumo-lamadi, Speer des Blutes, kankerbos pro Stk. nur
€ 9,90
Lessertia frutescens , Faboideae - Schmetterlingsblütler



Die Ballonerbse erreicht eine Wuchshöhe von bis zu einem Meter. Sie gedeiht in ihrer Heimat Südafrika nur in den Wüsten von Südafrika, Botswana und Namibia.

Heilkraut

Bei der Ballonerbse handelt es sich um eine traditionelle südafrikanische Heilpflanze, die von den Einheimischen schon seit Jahrhunderten als vielseitiges Heilkraut genutzt wird. Von den Heilern wird es bei verschiedensten Krankheiten zur Stärkung des körpereigenen Abwehrsystems genutzt. In der heutigen Zeit wurde man durch erfolgreiche Anwendungen als Tonikum bei AIDS- und Krebspatienten auf dieses alte Heilkraut aufmerksam.
Forscher haben herausgefunden, dass die Pflanze antiviral wirkende Inhaltsstoffe wie zum Beispiel L-Canavanin aufweist, die gegen Grippeviren und auch andere Virenstämme wirken. Daneben enthält die Ballonerbse Stoffe wie Pinitol und Gamma-Aminobuttersäure, Gemische von bitteren Triterpenglykosiden und mehrere Flavonoide.
Eine genau Beschreibung der Inhaltsstoffe und deren Wirkung finden Sie unter folgendem Link: http://de.wikipedia.org/wiki/Ballonerbse
Traditionell setzt man die Pflanze bei Krebs, Magengeschwüren, Diabetes mellitus, Harnwegsinfektionen, Leberleiden, gynäkologischen Erkrankungen, Rheuma, Grippe, Erkältung, Fieber und Tuberkulose innerlich ein, äußerlich bei Hautleiden, Verbrennungen oder Augeninfektionen. Besonders hervorzuheben ist die Anwendung bei Aids- und Krebspatienten. Dabei besteht die Wirkung vorallem in der Stärkung des Immunsystems und dadurch der Verbesserung der Lebensqualität des Patienten.

Ballonerbse, Krebsbusch, Lerumo-lamadi, Speer des Blutes, kankerbos
<span class=uebersicht-detail-gross>Minzverbene</span>
Minzverbene pro Stk. nur
€ 4,50
Lippia scarberima , Verbenaceae - Eisenkrautgewächse



Die Minzverbene erreicht eine Wuchshöhe von 90 -180 cm.
Sie kommt von Juli bis August zur Blüte und bringt unzählige kleine weiße Blüten hervor. Die Pflanze verlangt nach einem durchlässigen Erdsubstrat und einem vollsonnigen Standort. Leider ist die Minzverbene nicht winterhart, eignet sich aber hervorragend als Kübelpflanze!
Es empfielt sich eine frostfreie Überwinterung bis zirka 8 Grad Celsius.

Heilkraut?,Teekraut, Duftkraut, Kübelpflanze

Die Heimat der Minzverbene ist Südamerika, die Pflanze kommt aber auch in Südafrika vor. Nicht zu verwechseln mit den nahen Verwandten Zitronenverbene oder Argentinischer Minzstrauch. Die Minzverbene besitzt kleine dunkelgrüne Blätter, die etwas rundlich eingekerbt sind.
Die Blüten sind klein und weiß, aber weisen einen Duft wie große Blüten auf -Ideal für Ihre Terrasse!
Die Pflanze ist starkwüchsig und verholzt rasch. In der Kultur einer Kübelpflanze empfielt es sich, die Triebspitzen regelmäßig zurückzustutzen, um so einen schönen, kompakten Pflanzenaufbau zu erzielen.
So können Sie vermeiden, dass die Pflanze beim ersten stärkeren Windstoss auseinanderbricht.
Aus der Blättern der Minzverbene lässt sich ein wunderbarer Tee machen,
der einen sehr minzigen, andere meinen einen Eukalyptusgeschmack aufweist. Aber da können wahrscheinlich nur Koalas wirklich mitreden.

Interessant in diesem Zusammenhang ist, dass südafrikanische Forscher herausgefunden haben, dass das aus der Minzverbene gewonnene Öl eine stark fungizide, pilztötende Wirkung aufweist. Dieses Öl lässt sich dazu einsetzen, um Südfrüchte wie Avocados nach der Ernte auf ihrem Transport alternativ zu synthetischen Fungiziden vor Pilzbefall zu schützen.
Vielleicht ergibt sich daraus ja die Möglichkeit für ein biologisches Pilzbekämpfungsmittel für unsere Heimgarten oder das eine oder andere verseuchte Gemüse, damit nicht wieder die Gurke schuld ist! Ha,ha!

Minzverbene
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Wundklee</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Wundkraut, Apothekerklee, Kretzenkraut, Schöpfli,...</span>
Wundklee , Wundkraut, Apothekerklee, Kretzenkraut, Schöpfli,... pro Stk. nur
€ 2,50
Anthyllis vulneraria , Leguminosae - Schmetterlingsblütler



Der Wundklee blüht von Juni bis September gelb. Er bevorzugt sonnige, trockene Standorte und kann 40 cm an Wuchshöhe erreichen.
Düngung verträgt er nicht gut. Ansonsten ist er winterhart.

Heilkraut, Mystisches Kraut

In der Medizin des einfachen Volkes standen die Blüten in hohem Ansehen und wurden wegen ihres Gehalts an Saponinen und Gerbstoffen zur Behandlung von Wunden und Geschwüren benutzt. Auch gegen Husten kam er zur Anwendung. Der Echte Wundklee galt auch als Zauberkraut.
In die Wiege gelegt sollte er kleine Kinder vor dem „Verschreien“ und dem Verhexen beschützen- "Schreiklee".

Die vielen Volksnamen bringen den hohen Bekanntheitsgrad der Pflanze zum Ausdruck:
Schöpfli, Wollklee, Bärenpratzen, Hasenklee, Katzenklee, Katzenbratzerl, Muttergottes-Schühlein, Frauenkapperl, Taubenkröpferl, Tannenklee, Apothekerklee, Bärenklee, Bartklee, Frauenkäppeln, Gelber Klee, Goldknopf, Kretzenkraut, Russischer Klee, Schafszähn, Sommerklee und Watteblume.
Die Pflanze, die zu den Tiefwurzlern, gilt aber auch als wichtige Pionierpflanze und Rohbodenfestiger.
Wundklee, Wundkraut, Apothekerklee, Kretzenkraut, Schöpfli,...
Pimpernelle , DI-YU, Großer Wiesenknopf, Blutkopf, Sperbenkraut pro Stk. nur
€ 3,20
Sanguisorba officinalis , Rosaceae - Rosengewächse



Die große Pimpernelle blüht mit rot-braune Blüten zwischen Juni und Juli, sie wird bis zu 1m groß und bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Platz. Sie ist extrem frostfest.

Gewürzkraut, Heilkraut

Wie auch bei der kleinen Pimpernelle können Sie die jungen, vitaminreichen Blätter sehr gut zum Verfeinern von Suppen oder Salaten verwenden.
Sie weisen einen nussigen Geschmack nach Gurken auf.
In der traditionellen europäischen und chinesischen Medizin schätzt man vor allem die blutstillende Wirkung der Wirkstoffe. Diese sind in den im Herbst gesammelten, gewaschenen, getrockneten Rhizome und Wurzeln enthalten.
Die Wurzeln wirken gegen akuten Durchfall. Die Wirkstoffe besitzen überdies blutstillende, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften.
Anwendungen neben Durchfall auch bei bei chronischer Dickdarmentzündung, Gebärmutterblutung oder Krampfaderleiden.
Äußerlich können Sie mit zubereitetem Tee gegen Zahnfleischentzündungen gurgeln.
Pimpernelle, DI-YU, Großer Wiesenknopf, Blutkopf, Sperbenkraut
<span class=uebersicht-detail-gross>Karde</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Weberkarde, Wollkarde, Tuchkarde</span>
Karde , Weberkarde, Wollkarde, Tuchkarde pro Stk. nur
€ 3,20
Dipsacus sativus , Dipsacaceae - Kardengewächse



Die Weberkarde wächst an sonnigen und halbschattigen Plätzen, bietet im ersten Jahr eine Blattrosette erreicht im zweiten Jahr mit seiner Blüte eine Wuchshöhe von 150-180 cm. Von Juli bis September erscheinen dann seine weißen bis hell violetten Blüten. Der Boden sollte wasserdurchlässig bzw. sandig sein und zu keiner Staunässe neigen.

Heilkraut, TCM

Die Weberkarte wird in ihrem Aussehen an eine Distel, ist jedoch keine.
In früheren Zeiten verwendete man die getrockneten Fruchtstände der Karde zum Kämmen der ungesponnenen Wolle bzw. zum Aufrauen von Wollgeweben. In der Volksmedizin sagt man, dass die Wirkstoffe der Kardenwurzel generell stärkend wirken.
Neu entdeckt wurde die Anwendung der Kardenwurzel zur Behandlung von Borreliose. Der deutsche Kräuterkundige und Ethnobotaniker Wolf-Dieter Storl wurde in der Literatur der traditionellen chinesischen Medizin auf die Anwendung der Karde aufmerksam. Die gewaschene und zerkleinerte Wurzel der Karde wird dabei in Alkohol eingelegt und soll regelmäßig eingenommen schon nach wenigen Wochen Linderung bringen. Interessant dabei ist, dass die Inhaltsstoffe der Kardenwurzel auch bei Personen Hilfe bringen können, bei denen Antibiotika nicht zum gewünschten Erfolg führen.
Schauen Sie sich dazu den dritten Teil des Videos „Wolf-Dieter Storl-Der mit den Pflanzen spricht“ an:
http://www.youtube.com/watch?v=HDJWrHyZuAw&list=PL9AD8FD668AAAB530
Karde, Weberkarde, Wollkarde, Tuchkarde
<span class=uebersicht-detail-gross>Amerikanische Narde</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Bergangelika</span>
Amerikanische Narde , Bergangelika pro Stk. nur
€ 6,90
Aralia racemosa , Araliaceae - Efeugewächse



Die amerikanische Narde wird zirka 150 cm hoch und blüht von Juni bis September. Die Pflanze bevorzugt einen geschützten Standort an der Sonne oder im Halbschatten, der Boden sollte nährstoffreich sein und einen gewissen Lehmanteil aufweisen. Die Blüten der Aralia racemosa sind weiß und sehen ähnlich aus wie die einer Engelwurz. Die Früchte sind kleine rote Beeren, die in Trauben angeordnet sind. Die amerikanische Narde ist bei uns voll winterhart.

Heilkraut, Frauenkraut, indianisches Kraut

Die amerikanische Narde ist auf bewaldeten Bergen Nordamerikas zu Hause, wo sie oft an Flussufern gedeiht wo es viele Nährstoffe gibt. Die Wirkung seiner Inhaltsstoffe wie Araliasaponin und ätherischer Öle war schon den ortsansässigen Indianerstämmen bekannt.
Sie verwendeten die knollige Wurzel als schweißtreibendes, anregendes und entgiftendes Mittel, das unter anderem bei Erkältungen, Asthma, Erkrankungen der Lunge, als Magenmittel oder bei Durchfall zur Anwendung kam. Auch als Rheumamittel und Wundheilmittel bei entzündlichen Geschwüren soll es helfen können.
Heute wird die amerikanische Narde in der Homöopathie vorwiegend gegen nächtlichen, nervösen Krampf- und Kitzelhusten, chronischem Bronchialkatarrh, Heuschnupfen, Asthma, Durchfall oder Weißfluss verwendet.
Amerikanische Narde, Bergangelika
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Hirschhorn-Wegerich</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Krähenfuß-Wegerich, Mönchsbart, Schlitzblatt-Wegerich, Kapuzinerbart, Ziegenbart</span>
Hirschhorn-Wegerich , Krähenfuß-Wegerich, Mönchsbart, Schlitzblatt-Wegerich, Kapuzinerbart, Ziegenbart pro Stk. nur
€ 2,90
Plantago coronopus , Plantaginaceae - Wegerichgewächse



Die Rosette des Hirschhorn-Wegerich erreicht eine Höhe von 5 - 25 cm,
mit seinen Blüten in etwa 50 cm. Diese sind weiß und erscheinen von Ende Mai bis Ende September. Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte, der Boden darf schon ein wenig feucht oder wechselfeucht sein und ist winterhart.

Gewürzkraut, Heilkraut

Der Krähenfuß-Wegerich ist ein anspruchsloses Würzkraut, das in jedem Hausgarten seinen Platz findet. Bereits 1546 erwähnt der Arzt und Botaniker Hieronymus Bock dieses Kraut als "Kräen- oder Rappenfüßlein" in seinem Kräuterbuch an. Er empfahl es als Mittel bei Nieren- und Blasenbeschwerden.
Früher verwendete man den Hirschhorn-Wegerich sehr häufig als Gemüse.
In der heutigen Kräuterküche passt dieser "Spezial Wegerich" mit seinen jungen Blättern und deren etwas salzigem und ein wenig bitterem Geschmack hervorragend zum Würzen gemischter Salate. Sie können die sehr fleischigen Blätter aber auch wie Gemüse zubereiten und kochen.
Damit die Pflanze laufend neue Blätter bildet, empfiehlt es sich den Hirschhornwegerich ständig zu beernten.

Hirschhorn-Wegerich, Krähenfuß-Wegerich, Mönchsbart, Schlitzblatt-Wegerich, Kapuzinerbart, Ziegenbart
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Argentinischer Minzestrauch</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Burro</span>
Argentinischer Minzestrauch , Burro pro Stk. nur
€ 4,50
Lippia polystacha argentinischer , Verbenaceae - Eisenkrautgewächse



Der argentinische Minzstrauch wird bis zu 150 cm hoch und blüht von Ende Juni bis August. Seine Blüten sind weiß. Leider ist die Pflanze bei uns nicht winterhart, aber sie ist sehr leicht zu überwintern - die ideale Kübelpflanze!

Heilkraut, Teekraut, Duftkraut, Kübelpflanze

Wer einmal an diesem wunderbaren Kraut mit der Hand gestreift ist, weiß welch wunderbaren Duft diese Pflanze verströmt. Der intensive Minzduft ist einzigartig. Mit den Blättern können Sie Mate-Tee aromatisieren. In der Heimat des argentinischen Minzstrauches verwendet man das Kraut traditionell auch als Mittel bei Magenverstimmung.
Der strauchartige Wuchs der Pflanze mit seinen oft meterlangen unverzweigten Trieben mutet etwas eigenwillig an. Wenn Sie einen schönen verzweigten Pflanzenaufbau wünschen, müssen Sie die Pflanze öfters einmal zurückschneiden. Über den Winter verliert der Minzstrauch alle Blätter, die jedoch bei zunehmender Temperatur im Frühling wieder austreiben.
Ich empfehle eine helle und kühle Überwinterung. Wenn Sie den argentinischen Minzstrauch noch nicht kennen, dann rate ich Ihnen unbedingt zum Kauf. Sie werden mit dieser besonderen Pflanze viel Freude haben!
Argentinischer Minzestrauch, Burro
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Aztekisches Süßkraut</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Tzonpelic Xihuitl</span>
Aztekisches Süßkraut , Tzonpelic Xihuitl pro Stk. nur
€ 4,50
Lippia dulcis , Verbenaceae - Eisenkrautgewächse



Das aztekische Süßkraut ist ein in seiner Heimat ein Halbstrauch, der eine Höhe von 30-40 cm erreichen kann. Seine Triebe hingegen können meterlang heranwachsen und ranken am Boden fort. Zur Blüte kommt die Pflanze von Juni bis September mit keinen weißen Blüten. Leider ist das aztekische Süßkraut bei uns nicht winterhart, ist aber sehr leicht in kühlen und hellen Räumen zu überwintern oder überhaupt als Zimmerpflanze zu verwenden. Durch den hängenden Wuchs eignet sie sich auch besonders toll als Ampelpflanze.

Gewürzkraut, Heilkraut, Teekraut, Indianisches Kraut, Duftpflanze, Kübelpflanze

Wenn man an Alternativen zum Süßen mit Zucker denkt, fällt einem zuerst die Stevia Pflanze ein. Weit unbekannter ist das aztekische Süßkraut.
Man kann die Pflanze über das ganze Jahr über beernten und die Blätter sowohl frisch als auch getrocknet verwenden. Außerdem ist die Pflanze, dadurch dass sie sich verholzt, weit robuster und widerstandsfähiger wie Stevia. Dosieren Sie zum Süßen jedoch nicht zu stark, den der Süßstoff der Pflanze ist weit stärker als Zucker. Die Blätter besitzen einen angenehmen Duft, der an Minze und Honigmelone erinnert und sind zum Aromatisieren von Tee oder verschiedenen Süßspeisen zu gebrauchen.
Von den Azteken wurde es traditionell als Mittel gegen Erkrankungen der Atemwege wie Asthma und Bronchitis, Erkältungen sowie Koliken eingesetzt. Seine Inhaltsstoffe wie ätherische Öle, Hernandulcin, Kampfer, Quercetin oder Sesquiterpen wirken beruhigend und entspannend,
durchblutungsfördernd und schleimlösend aber auch menstruationsfördernd.
Als Tinktur aus den Blättern soll auch bei Problemen mit dem Magen oder Darm helfen.
Beachten Sie aber, dass das Kraut, in großen Mengen konsumiert, zu Nebenwirkungen wie Gedächtnisstörungen oder Verwirrtheit führen kann.
Auch ist von einer Verwendung während der Schwangerschaft oder bei Nierenleiden abzuraten.
Aztekisches Süßkraut, Tzonpelic Xihuitl
<span class=uebersicht-detail-gross>Japanische Ölminze</span>
Japanische Ölminze pro Stk. nur
€ 3,20
Mentha arvensis x piperascens , Lamiaceae - Lippenblütler



Die japanische Ölminze hat blassrosa Blüten, die Juli bis August zum Vorschein kommen. Sie erreicht eine Wuchshöhe von 60-80 cm und gedeiht an sonnigen und halbschattigen Plätzen. Die Pflanze ist voll winterhart.

Gewürzkraut, Heilkraut, Teekraut, TCM, Asiatisches Kraut, Duftpflanze

Die Minze weist einen sehr hohen Gehalt an Menthol auf, verfügt aber dennoch über ein mildes Aroma.
Bekannt ist sie aber für ihre Verwendung zur Gewinnung von Minzöl, das für die Erzeugung des bekannten Tigerbalsams destilliert wird. Die Inhaltsstoffe der japanischen Ölminze wirken entzündungshemmend, antibakteriell, krampflösend, schmerzlindernd, schweißtreibend und kühlend.
Die Hauptanwendungsgebiete sind Erkältung, Schnupfen oder Kopfweh. Dabei machen die Wirkstoffe durch inhalieren die Atemwege und den "Kopf" wieder frei. Auch bei Verdauungsbeschwerden bzw. Beschwerden mit dem Magen-Darm Traktes ist das Kraut hilfreich.
In der traditionellen chinesischen Medizin wird die Minze verwendet um "Wind und Hitze" zu vertreiben, den Kopf und die Augen zu klären, das "Aufblühen" der Haut zu fördern, "stockendes Leber-Qi" zu vertreiben und Depressionen zu lindern.
Japanische Ölminze
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Rebhuhnbeere echte</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Partridge Berry</span>
Rebhuhnbeere echte , Partridge Berry pro Stk. nur
€ 4,90
Mitchelia repens , Rubiaceae - Rötegewächse



Die echte Rebhuhnbeere hat einen kriechenden, bodendeckenden Wuchs und wird nur in etwa 5 cm hoch. Die Blüten erscheinen von Juni bis August, sie sind klein und weiß und besitzen einen betörende Duft. Aus ihnen entstehen dann bis zum Herbst hin kleine dunkelrote Beeren die essbar sind aber über keinen besonderen Geschmack verfügen. Die sehr dekorative Pflanze bevorzugt halbschattige oder schattige Plätze, der Boden sollte nicht zu trocken sein. Die Pflanze ist winterhart.

Heilkraut, Teekraut, Indianisches Kraut

Die echte Rebhuhnbeere ist von verschiedenen nordamerikanischen Indianerstämmen bei Geburten zum Einsatz gekommen.
Die Indianer Frauen tranken dazu einige Wochen vor der Geburt einen Tee aus den getrockneten Blättern der Pflanze, um eine einfache Geburt herbeizuführen. Wichtig dabei war jedoch der richtige Zeitpunkt der Einnahme, denn bei zu früher Verabreichung in den ersten Monaten der Schwangerschaft konnten die Inhaltsstoffe der Pflanze auch eine Fehlgeburt auslösen. Auch heute schätzt man in der Kräuterheilkunde noch die stärkende Wirkung der Rebhuhnbeere auf Eierstöcke und die Gebärmutter.
Äußerlich angewendet soll der Tee bei Schwellungen, Nesselsucht, rheumatischen Beschwerden und wunden Brustwarzen helfen.
Ein aus den Beeren zubereiteter Tee wirkt stärkend auf das Nervensystem.
Rebhuhnbeere echte, Partridge Berry
Stück:   
<span class=uebersicht-detail-gross>Pilzkraut</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Mushroom Plant, Shombay, Moku, Tani, Kenkaba, Malomalo</span>
Pilzkraut , Mushroom Plant, Shombay, Moku, Tani, Kenkaba, Malomalo pro Stk. nur
€ 4,50
Rungia klossii , Acanthaceae - Akanthusgewächse



Das Pilzkraut erreicht eine Wuchshöhe von ca. 60 cm und blüht, wie es für eine Kurztagspflanze üblich ist, erst, wenn die Tage kürzer wie die Nächte werden. Dann jedoch erscheinen wunderschöne blau-violette Blüten.
Der optimale Standort für die Pflanze vom Frühling bis zum Herbst ist der Halbschatten und Schatten.
Da die Pflanze nicht winterhart ist die Verwendung als Topfpflanze sinnvoll. Ab Außentemperaturen von zirka 10° Celsius beendet das Pilzkraut sein Wachstum. Im Winter ins warme Haus eingeräumt, sollte die Pflanze an einem sonnigen Ort platziert werden, wo sie sie auch weiterhin beernten können. An die Erde stellt die Pflanze keine besonderen Ansprüche, sie sollte lediglich humos und nicht zu trocken sein, vermeiden Sie jedoch Stäunässe.

Gewürzkraut, Heilkraut, Asiatisches Kraut, Kübelpflanze

Bei uns in Mitteleuropa ist das Pilzkraut noch weitgehend unbekannt, die Pflanze stammt ursprünglich aus Papua-Neuguinea.
Der Geschmack seine Blätter verblüfft immer wieder die Kunden, denn er erinnert absolut an den Duft und Geschmack von frischen Pilzen.
Optimal verwenden lassen sich die Blätter als Salat oder als Garnierung auf Broten. Die Blätter sind glänzend, sehr zart und knackig und lassen sich gedünstet auch gut mit Gemüse-, Fisch- oder Fleischgerichten kombinieren.
Geben Sie das Pilzkraut beim Dünsten aber erst gegen Ende dazu, damit das Aroma des Krautes erhalten bleibt.
Volksmedizinisch gesehen eignet sich die Pflanze gut zur Blutbildung und Blutreinigung, da sie sehr viel Chlorophyll enthält und reich an Vitamin C, Eiweiß, Kalzium und Eisen und Beta-Carotin ist.
Probieren Sie einmal die Blätter, Sie werden vom Geschmack begeistert sein!
Pilzkraut, Mushroom Plant, Shombay, Moku, Tani, Kenkaba, Malomalo
<span class=uebersicht-detail-gross>Parakresse</span> <span class=uebersicht-detail-klein>, Jambú, Zahnwehpflanze, Prickelknöpfchen</span>
Parakresse , Jambú, Zahnwehpflanze, Prickelknöpfchen pro Stk. nur
€ 2,90
Acmella oleracea , Asteraceae - Korbblütler



Die Parakresse ist blühend von August bis Oktober gelb blühend, erreicht eine Höhe von ca.15 cm und mag sonnige Standorte.
Leider ist sie nur einjährig, ist aber jedes Jahr auf´s neue ein Erlebnis!
Am besten gedeiht sie in lockerer, humoser Erde.

Gewürzkraut, Heilkraut, Indianisches Kraut

Die Parakresse, Acmella oleracea wird in Nordbrasilien als Jambú bezeichnet.
Gekochte Jambú Blätter werden im Norden Brasiliens für verschiedene traditionelle Gerichte verwendet.
Die Blätter der Parakresse rufen ein ungewohntes „prickelndes", leicht betäubendes Gefühl an der Zungenspitze hervor.
Sie sind reich an Vitamin C und ihnen wird eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt; antibakterielle Effekte wurden bisher allerdings nicht nachgewiesen.
Jambú Pflanzen werden in der Volksheilkunde gegen Rheuma, Gicht und Zahnfleischentzündungen eingesetzt.

Parakresse ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten, aber empfindlich gegen Frost und Trockenheit.
Sie sollte daher erst ab Mitte Mai ins Freie gepflanzt werden.
Parakresse, Jambú, Zahnwehpflanze, Prickelknöpfchen

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